Existen tres fiestas en que los maronitas celebramos a María en sus bondades a la tierra. Existen registros textuales de estas fiestas en los siglos quinto y sexto en la Iglesia de Antioquía, pero la tradición mantiene sus orígenes que se remontan a los últimos tiempos apostólicos.

Las fiestas que los Maronitas celebramos son en las siguientes fechas:
15 de enero - Nuestra Señora de las Siembra.
15 de mayo - Nuestra Señora de la Cosecha.
15 de agosto - Nuestra Señora de las Uvas.

Es muy posible que estas fiestas se crearon de las fiestas agrícolas anteriores y que se vinculaban con las estaciones del año, la cual, según la estación, la tierra produce diferentes tipo de frutos. En el pensamiento siríaco, la creación no sólo contiene símbolos de Dios, más bien en él, todo ha sido colocado para revelar a Dios en su grandeza de la creación.

Hay una conexión entre estas fiestas y el misterio de la Eucaristía. Las tres fiestas dan los ingredientes para el pan y el vino, además vinculan a la Virgen María con la Eucaristía. Revelan el plan divino de Dios.

Su simbolismo es mejor capturado en la celebración del qurbono Maronita (Qurbono: Misa u ofrenda en arameo). Al momento que los "Misterios" (ofrendas: cáliz, hostia para el sacerdote y copón con hostias) están siendo trasladados al altar, los fieles dicen o cantan lo siguiente:

Qolo:
El Señor reina vestido de majestad.
¡Aleluya!
Yo soy el Pan de Vida, dijo el Señor;
yo bajé del cielo a la tierra
para dar vida al mundo.
El Padre me envió, Palabra sin carne.
Y como buen grano de trigo en rica tierra,
el seno de María me recibió.
¡He aquí! En procesión, los levitas
me llevan hasta el altar.
¡Aleluya! Acepta nuestra ofrenda.

Si se canta el Qolo:
¡Aleluya! Yo soy el Pan que del cielo ha bajado.
descendí al mundo para dar la vida,
Dios me mandó
y María es quien me acogió en su buen vientre,
como fértil tierra a un grano bueno.
Hoy me llevan al altar solemnemente.
¡Aleluya, el Pan de Vida!