San Caritario (o san Caritarius o san Chartare) es un mártir, quizá del siglo VI, del que se se tiene sólo noticia porque aparece en el martirologio de Donegal.

Probablemente se trate de un sacerdote distinguido, llamado Cruthnechan, que bautizó a san Columbano (+615), que se había encargado de sus años infantiles, y que se destacó por su piedad.